-početi-
Kompletno predjelo za najmanje 2 osobe 40,00 €
Marinirane inćune iz Sorrenta
Sicilijanski patlidžan Caponata (iz Messine)
Polpete od fileta
File salame od parme
Mozzarella od bivoljeg mlijeka (svakodnevni dolasci)
Toplo lisnato tijesto s bivoljim stracciatellom i slanim mascarponeom
-POJEDINAČNA PREDJELA-
Polenta s vrganjima
25,00 €
Marinirani losos
30,00 €
Tartar od crvenih kozica iz Mazara del Vallo ili škampi ili losos sa srcima artičoke ili avokadom
35,00 €
Avokado s kozicama u ružičastom umaku
30,00 €
Avokado u vinaigretteu
15,00 €
Buffalo Caprese s rajčicama Pachino
20,00 €
Pladanj s mesnim okruglicama i salamom Parma Felino
15,00 €
Toplo lisnato tijesto s buffalo stracciatellom
20,00 €
Sicilijanski patlidžan Caponata (iz Messine)
15,00 €
Mortadela i kivi
15,00 €
Pašteta od guščje jetre
20,00 €
Sirovi karpačo od gofa s crnim tartufom
35,00 €
Mediteranski tartar od tune s avokadom
35,00 €
Patlidžan parmigiana
25,00 €
Guacamole krema s toplim lisnatim tijestom
15,00 €
Burrata paketić s Pachino rajčicama
20,00 €
Jamon Serrano iberijska šunka
40,00 €
- PRVA MORSKA JELA-
Paccheri s malom hobotnicom u gulašu
30,00 €
Strozzapreti s kozicama, Pachino rajčicama i pestom od badema
30,00 €
Špageti sa školjkama X 2 osobe
60,00 €
Špageti s jastogom X 2 osobe
90,00 €
Rižoto s morskim plodovima za 2 osobe
60,00 €
-PRVA JELA IZ ZEMLJE-
Posebna klasična pržena riža
30,00 €
Milanski rižoto s iranskim šafranom x 2 osobe
50,00 €
Domaći njoki s tartufima
20,00 €
Mezzi paccheri s capricciom (mediteranski crveni pesto)
20,00 €
Špageti od durum pšenice sa sirom i rimskim paprom
20,00 €
Špageti od durum pšenice s pestom od pistacija i Bronte slaninom
20,00 €
- DRUGA RIBLJA JELA -
Hobotnica s palentom
30,00 €
Mlada hobotnica u gulašu s krutonima
30,00 €
Sirovi karpačo od gofa s crnim tartufom
35,00 €
Topla salata s kozicama i bijelim grahom
30,00 €
Brancin u ludoj vodi Briciole
35,00 €
Narezana svježa tuna pečena na drvenom ugljenu s krumpirom
35,00 €
Pohani file iverka pečen na ugljenu s krumpirom
35,00 €
Veliki prženi lignji i kozice s hrskavim povrćem
35,00 €
Chefov cijeli jastog na katalonski način
45,00 €
Dvostruko kuhana hobotnica s kremom od nizozemskog žutog krumpira
30,00 €
Tartar od crvenih kozica sa srcima artičoke
35,00 €
Tartar od tune s avokadom
35,00 €
-GLAVNA JELA OD MESA-
Odrezak specijalnog narednika
30,00 €
Terina od fileta s koncentriranim umakom od rajčice
25,00 €
Argentinski file pržen u tavi s krumpirom i pirjanim artičokama/gljivama X 2 osobe
60,00 €
Toskanski firentinski odrezak Val di Chiana s roštilja 1200 kg x 2 osobe
90,00 €
Filet Angus govedine s roštilja ili zelenom paprikom
30,00 €
Milanski teleći odrezak s krumpirom
40,00 €
File rolice na mesinski način s krumpirom i vrganjima
25,00 €
Ossobuco sa žutim rižotom i iranskim šafranom X 2 osobe
60,00 €
Kockice piletine s hrskavim tostiranim povrćem
25,00 €
Šparoge na Bismarckov način sa svježim jajima
25,00 €
Patlidžan parmigiana
25,00 €
NAŠI TATARI
Klasični sirovi tartar začinjen od strane kuhara
30,00 €
Pečeni tartar s pirjanim artičokama
30,00 €
Pečeni tartar s karameliziranim lukom i krumpirom
30,00 €
Pečeni tartar s pirjanim vrganjima i krumpirom
30,00 €
NAŠI CARPACCI
Pečeni carpaccio s 4 sira
30,00 €
Sirovi carpaccio s parmezanom i artičokama
30,00 €
Sirovi carpaccio s rukolom, parmezanom i cherry rajčicama
30,00 €
Carpaccio od patlidžana s parmezanom
30,00 €
NAŠE SALATE I PRILOZI
Pirjane artičoke
15,00 €
Pirjani vrganji
15,00 €
Krumpir s krem sirom
15,00 €
Grana Padano, salata od artičoke i avokada
25,00 €
Salata od grana i artičoka
25,00 €
File salata s miješanom salatom, kukuruzom i krumpirom
25,00 €
Morino salata, miješana salata s kockicama filea i karameliziranim lukom
25,00 €
Terina od pirjanog miješanog povrća
20,00 €
slastičarnica de la briciola
Čokoladni mousse
15,00 €
Čokoladni sufle
15,00 €
Domaći tiramisu
15,00 €
Keksi + bomboni
15,00 €
Torta od meringue i tople čokolade
15,00 €
Meringue pita i smoothie od svježih jagoda
15,00 €
Mascarpone mousse s amaretti keksima
15,00 €
Sicilijanska kasata
15,00 €
Jagode iz Verone
15,00 €
Mješovita šuma s mascarpone kremom
15,00 €
Topli brownie s tamnom čokoladom i vrhnjem
15,00 €
Panna cotta i smoothie od svježih jagoda
15,00 €
Panna cotta i topla čokolada
15,00 €
Kakao kuglica s tamnom čokoladom i vrhnjem
15,00 €
Ananas
15,00 €
Katalonac
15,00 €
Sladoledni sorbeti
-limun
-jagoda
15,00 €
NAKNADA ZA POKRIVANJE 5,00 € USLUGA 15%
MOLIM VAS LJUBAZNO TRAŽITE ZA RAČUN ZA STOLOM
*Sirovi materijal zamrznut na izvoru. Informacije o prisutnosti tvari ili proizvoda koji uzrokuju alergije ili
intolerancije su dostupne kontaktiranjem servisnog osoblja.