-početi-
Kompletno predjelo minimalno 2 osobe 30,00 €
Marinirani inćuni iz Sorrenta
Sicilijanski patlidžan caponata (Messinese)
File ćufte
SalamaParma file
Buffalo mozzarella (svaki dolasci)
Toplo lisnato tijesto s buffalo stracciatellom i slanim mascarponeom
-JEDNI STARTERI-
Tatar od crvenih kozica Mazara del Vallo sa srcem artičoke
30,00 €
Avokado sa kozicama u ružičastom umaku
25,00 €
Avokado u vinaigretteu
15,00 €
Buffalo caprese s Pachino cherry rajčicama
15,00 €
Plata mesnih okruglica od filea sa salamom Felino di Parma
15,00 €
Vruće lisnato tijesto s buffalo stracciatellom
15,00 €
Sicilijanski patlidžan caponata (Messinese)
15,00 €
Mortadela i kivi
15,00 €
Prosciutto e melone
15.00€
Paté de fois gras
20,00 €
Carpaccio od sirovog jantara s crnim tartufom
30,00 €
Mediteranski tartar od tune s avokadom
30,00 €
Burrata paket s Pachino cherry rajčicama
20,00 €
Parmigiana od patlidžana
25,00 €
- PRVA MORSKA JELA-
Strozzapreti s kozicama i Pachino cherry rajčicama te pestom od badema
30,00 €
Špageti sa školjkama za 2 osobe
60,00 €
Špageti s jastogom za 2 os
80,00 €
Rižoto od plodova mora za 2 osobe
50,00 €
-PRVI TERENI-
Klasična riža za prženje
25,00 €
Milanski rižoto sa iranskim šafranom za 2 osobe
50,00 €
Njoki s tartufima
18,00 €
Pola paccheri al capriccio (mediteranski crveni pesto)
18,00 €
Špageti s durum pšenicom, sirom i rimskim paprom
18,00 €
Špageti od durum pšenice s pestom od pistacija i slaninom Bronte
18,00 €
- DRUGA RIBLJA JELA -
Carpaccio od sirovog jantara s crnim tartufom
30,00 €
Brancin kuhan u Briciola ludoj vodi
30,00 €
Narezana svježa tuna pečena na ugljenu s krumpirom
30,00 €
Pohani file romba pečen na drvenom ugljenu
30,00 €
Odlični prženi lignji i kozice s hrskavim povrćem
30,00 €
Chefov cijeli jastog na katalonski način
40,00 €
Duplo kuhana hobotnica s pireom od graška
25,00 €
Tartar od crvenih kozica sa srcem artičoke
30,00 €
Tartar od tune s avokadom
30,00 €
-GLAVNA JELA OD MESA-
Terina od polpeta od filea u koncentriranom umaku od rajčice
25,00 €
Argentinski file na tavi s krumpirom i pirjanim artičokama/šampinjonima za 2 osobe
60,00 €
Toskanski file Val di Chiana na žaru 1.200 kg x 2 os
90,00 €
Angus goveđi file na žaru ili zelenoj papriki
25,00 €
Milanski teleći kotlet s krumpirom
30,00 €
Messina file rolnice s krumpirom i vrganjima
25,00 €
Ossobuco sa žutim rižotom s iranskim šafranom
60,00 €
Piletina narezana na kockice s hrskavim prepečenim povrćem
25,00 €
Bismark šparoge sa svježim jajima
25,00 €
Patlidžan parmigiana
25,00 €
NAŠI TATARI
Klasični sirovi tartar začinjen od strane kuhara
25,00 €
Pečeni tartar s pirjanim artičokama
25,00 €
Pečeni tartar s karameliziranim lukom i krumpirom
25,00 €
Pečeni tartar s pirjanim vrganjima i krumpirom
25,00 €
NAŠI CARPACCI
Pečeni carpaccio s 4 sira
25,00 €
Sirovi carpaccio s parmezanom i artičokama
25,00 €
Sirovi carpaccio s rukolom, parmezanom i cherry rajčicama
25,00 €
Carpaccio od patlidžana s parmigianom
25,00 €
NAŠE SALATE
Salata od parmezana, artičoka i avokada
25,00 €
Salata od parmezana i artičoka
20,00 €
File salata sa salatom, kukuruzom i krompirom
25,00 €
Morino salata, miješana salata s filetima narezanim na kockice i karameliziranim lukom
25,00 €
Terina od pirjanog miješanog povrća
20,00 €
slastičarnica de la briciola
Čokoladni mousse
15,00 €
Čokoladni sufle
15,00 €
Domaći tiramisu
15,00 €
Keksi + bomboni
15,00 €
Torta od meringue i tople čokolade
15,00 €
Meringue pita i smoothie od svježih jagoda
15,00 €
Mascarpone mousse s amaretti keksima
15,00 €
Sicilijanska kasata
15,00 €
Semifreddo od badema ili pistacija
15,00 €
Jagode iz Verone
15,00 €
Mješovita šuma s mascarpone kremom
15,00 €
Ananas
15,00 €
Sladoledni sorbeti limun ili jagoda
15,00 €
POKRIVANJE 5,00 € USLUGA 15%
MOLIM VAS LJUBAZNO TRAŽITE ZA RAČUN ZA STOLOM
*Sirovi materijal zamrznut na izvoru. Informacije o prisutnosti tvari ili proizvoda koji uzrokuju alergije ili
intolerancije su dostupne kontaktiranjem servisnog osoblja