SIROVO

 Škampi
 6€ kom


Crvene kozice
5€ kom


Sashimi od tune, lososa i jantara
5 € x 3 kom


tartar
16 €


kamenice
€ 5 kom
€ 6 kom
7 € kom


Morski ježevi (po narudžbi)

Svaki dan izlog svježe ribe





PREDJELA
 
Lagano ljuta morska lopatica 
19 €


Dagnje popaprene
16 €


Hobotnica s krumpirom, hrskavom salatom i majonezom od lignje
17 €


Gratinirane jakobove kapice sa začinskim biljem na mješavini povrća
i kapi balzamičnog octa
16 €


Suhi marinirani zalogaji lososa s vrhnjem i uljem bosiljka
16 €


Chefov zavežljaj teletine s umakom od tune na hrskavoj salati 
16 €


Sirova parma šunka i burrata
16 €


Goveđi tartar sa svojim začinima
17 €


Goveđi carpaccio s mariniranim crvenim kozicama, buffalo stracciatella,
escarole morski ježinci, krema od badema i mljevene crne masline 
19 €


Goveđi carpaccio moderni pizzaiola stil
18 eura


Buffalo caprese sa zalogajima romaniziranog kruha s bosiljkom
15 € 
 

Klasična parmigiana iz gostionice s quenelles od stracciatella
i pesto od bosiljka
15 € 
 


 
PRVA JELA
 
Gragnano špageti sa sirovim i kuhanim kozicama, buffalo stracciata, 
preljev od peršina 
22 € 


Gragnano špageti s češnjakom, uljem i chilli papričicom
s crvenim škampima i sušenim rajčicama 
20 eura


Gragnano špageti alla chitarra sa školjkama (već očišćeni) 
17 €


Gragnano linguine s jastogom 
26 €


Gragnano paccheri sa škampima, jakobovim kapicama od kopra i žutim datterini rajčicama 
23 eura


Trobojni njoko s raguom od plodova mora i pestom od bosiljka
18 eura


Sorrento rižoto od limuna, krema od dagnji i juliene od prženih lignji
18 eura


Njoki alla Sorrentina 
15 €


Pennone rigato iz Gragnana sa sirom i paprom sa šparogama
i hrskavu slaninu
16 €


Gragnano rigatoni s raguom od patke, kremom od bundeve i tarallom
s divljim komoračem
19 €


Linguine iz Gragnano alla Nerano s fondueom Monte Veronese,
vrhnje i čips od tikvica
17 € 

 

 
DRUGA JELA
 
Pržene lignje i paranca 
19 €


Miješana riba i školjke na žaru na napuljskom escaroleu 
24 eura


Gran Catalana od školjki (jastog, škampi, kozice)
za 2 osobe 
80 eura


Argentinske kozice u tajlandskom umaku i hrskavom koromaču Losos sa kozicama, prokulica, jogurt,
krema od graška i zemlja od kapara
20 eura


Goveđi file obrubljen špekom, foie gras escalope i marsala umakom
27 €


Entrecôte od pijemontske govedine fassona s maslacem iz hotela maître d'hôtel i jack krumpirom
18 eura


rebro Scottona
5,5 €/hg


Scottona firentinska
6,5 €/hg


Tomahawk
6,5 €/hg




 
 PRILOZI

Miješano sezonsko povrće
6 €

Pečeni krumpiri
5 €

Miješana salata
5 €

Pinzimonio
7 €



DESERT

Izbor lokalnih sireva sa
domaći senfovi
16 €
 

Chefov izbor slastica
9 €
 

Sorbet na žlicu (razni okusi)
6 €