top of page
Ancora 1
Ancora 2
Ancora 3
PREDJELA
Blago začinjeni plodovi mora spade
19 €
Tost od crnila sipe s umakom od mariniranog lososa i kopra
18 eura
Hobotnica za dvostruko kuhanje s umakom od jogurta, vegetarijanskom majonezom i mastom od badema
17 €
Gratinirane jakobove kapice sa začinskim biljem na mekoj palenti, pirjanim vrganjima i laticama parmezana
18 eura
Goveđi carpaccio, marinirane crvene kozice, buffalo stracciata, escarole kovrče,
krema od badema i crne masline
19 €
Degustacija sira sa senfom
15 €
Daska za rezanje miješanih narezaka
18 eura
Tartar od goveđeg mesa popraćen začinima
17 €
Jaje 62° na kremi od parmezana, hrskavih šparoga i latica crnog tartufa
18 eura
Klasična parmigiana delia locanda sa stracciatellom quenelle i pestom od bosiljka
€15
PRVA JELA
Gragnano špageti sa sirovim i kuhanim kozicama, buffalo stracciata,
preljev od peršina
€22
Linguine s jastogom
24 eura
Domaća pappardella s crnilom od sipe i kremom od lososa,
tostirana brokula i pinjoli
18 eura
Miješana tjestenina s kremom od krumpira, provolom i tartufima
16 €
Rižoto s dimljenom haringom, kiselim maslacem, vlascem
16 €
Tagliatelle s maslacem od lješnjaka s kremom od tartufa i parmezana
21 €
Rižoto od vrganja s burratinom
16 €
Pacchero punjen junetinom, blitvom, Taleggio posteljinom, listićima parmezana
18 eura
DRUGA JELA
Pržene lignje i paranza riba
19 €
Miješana riba i školjke na žaru na napuljskom escarole
24 eura
Gran Catalana od školjki (jastog, škampi, kozice)
za 2 osobe
80 eura
Argentinske kozice u tajlandskom umaku i hrskavom koromaču
22 €
Dječja juha od hobotnice alia Luciana na palenta
18 eura
Svinjska potrbušina na kremi od jeruzalemske artičoke, all'uccelletto od patlidžana i njegov umak
16 €
Fassona filet sa tri paprike
25 €
Fassona filet s kremom od gorgonzole, osmotiziranim kruškama i glaziranim noei
26 €
Pačja prsa na chutneyu od jabuka i hrskavom escaroleu
21 €
Scottona rebro oko
5,50 € hg
Fiorentina di Scottona Limousine
6,50 € hg
Firentinski odrezak
6,50 € hg
PRILOZI
Miješano sezonsko povrće
6 €
Pečeni krumpiri
5 €
Miješana salata
5 €
Pinzimonio
7 €
DESERT
tiramisu
9,00 €
Ricotta sir i kruška
9,00 €
Torta od sira od jagoda i mente na podlozi od čokoladnih mrvica
9,00 €
Semifreddo od vanilije prekriven svježim sezonskim voćem
9,00 €
Lisnato tijesto s Chantilly kremom, umakom od šumskog voća, mentom, na podlozi od slanog toffeea
9,00 €
Ancora 4
Ancora 5
bottom of page