- predjela-
Sirove crvene kozice* u kapresu dimljena burrata, confit cherry rajčice i ulje bosiljka (2,4,9)
18 eura
Pečena sipa s kremom od patlidžana, coulisom od cherry rajčice i chilli tarallo (1,6,9)
16 €
Tartar od svježeg lososa* i tune* s guacamoleom i majonezom od hrena
(2,9,14)
20 €
Prženih pet okruglica od žitarica s kalabrijskim capocollom
(1,2,12,14)
16 €
-GOLOSERIE-
Prženi žumanjak s pjenom od gorgonzole, 'ndujom u prahu i špinatom u osmozi
(1,2,5,8)
10 €
Naša teletina s umakom od tune i kokicama od kapara
(1,8,9)
14 eura
Naša teletina s umakom od tune i kokicama od kapara
(1,8,9)
16 €
-PRVA JELA-
Linguine s jastogom
(1,4,9)
26 €
Milanski rižoto s telećim ossobucom
(1,2,7,12,14)
25 €
Tagliolini Nerino sa školjkama i 'ndujom
(1,4,6,8,14)
16 €
Bucatini sa sirom, paprom i hrskavim guancialinom
(1,2,14)
15 €
Turanici sa svježom rajčicom u obliku Grane
(1,2,8)
15 €
- DRUGI TEČAJEVI -
Tuna* u kori od pistacija
(1,5,8,9,14)
20 €
Bakalar na ulju s ljubičastim krumpirom u dvije konzistencije i sušenim rajčicama
(9.14)
22 €
CBT svinjski file s korom, slatki i kiseli Borettane luk i melasa od smokava
(1.14)
20 €
Teleći kotlet obučen u rukolu i svježe cherry rajčice
(1.8)
25 €
- prilozi 10 -
Tartar od goveđeg mesa na nožu
(1,8,9,10,14)
18 eura
Pečena hobotnica* s pestom od svježeg bosiljka i malim snježnim graškom
(2,5,6)
24 €
Pezzata Rossa filet s parmezanom krhkim i glazurom od jabučnog octa i šafrana (2,14)
25 €
* Neki od korištenih proizvoda su brzo ohlađeni ili bi mogli biti zamrznuti na izvoru, ovisno o dostupnosti na tržištu. Za sva pojašnjenja možete se obratiti osoblju.
-griglia-
Žutoperajna tuna*
(9)
18 eura
Losos
(9)
16 €
Od svega po malo (kozice*, tuna*, losos)
(4,6,9)
24 €
Goveđi odrezak s crvenim pjegama hranjen travom
(oko 600gr)
25 €
Fiorentina di scottona Pezzata Rossa Grass Fed (oko 1,2 kg)
60 €
Bavetta iz Omahe SAD s friggitelli i BBQ umakom
(10.14)
28 €
* Neki od korištenih proizvoda su brzo ohlađeni ili bi mogli biti zamrznuti na izvoru, ovisno o dostupnosti na tržištu. Za sva pojašnjenja možete se obratiti osoblju.
-dagnje-
Popapreno
(4,6,9,14)
10 €
Marinara
(4,6,9,14)
10 €
S gorgonzolom
(2,4,6,9,14)
10 €
Alla 'Nduja
(4,6,9,14)
10 €
S narančom i đumbirom
(4,6,9,10,12,14)
10 €
-Prilozi-
Krumpir 'mpacchiuse s crvenim lukom, pecorino sirom i slaninom
(1,2,5)
7 €
Povrće na žaru
7 €
Miješana salata s prženim lješnjacima, grčkim feta sirom i preljevom od manga
(2,5,14)
8 €
Špinat s maslacem i poširanim češnjakom
(2)
7 €
GIORGIO: kruh s kurkumom, 200 g mesa scottona pasmine Marchigiana, dimljena scamorza, nježna zelena salata, karamelizirani crveni luk, ITMI umak
(1,2,8,9,14)
12 eura
-piće-
tretirana voda za piće (vrč 0,75 lt)
1 €
pročišćena i gazirana voda za piće (0,75 lt)
1 €
Flaširana pića 33cl
3 €
Kava – bez kofeina ili ječmena kava
2 €
Flaširano pivo 0,33cl
4 €
Čaša bijelog ili crvenog kućnog vina
4€
Bijelo ili crveno kućno vino 0,75cl
10 €
Bijelo ili crveno kućno vino 0,75cl
3 €
-desert-
TRI TIRAMISUA
(kokos, nutela i klasik)
(1,2,5,8,11,12,13,14)
9 €
CEESECAKE OD RICOTTE SA KREMOM OD PISTACIJA
(1,2,5,8,11,12,13,14)
8 €
TARTETATIN SA KREMOM SLADOLED
(1,2,8)
7 €
DIY CANNOLI *
(1,2,5,11,12,13,14)
7 €
LEONARDO KREMA
(ovčja ricotta tučena sa svježim vrhnjem, svježe voće i nasjeckani amaretti keks)
(1,2,5,8,11)
7 €
KATALONSKA KREMA
(2.8)
7 €
KREMASTI KOLAČ OD PISTACIJA*
(1,2,5,8,11,13)
7 €
FRUTTINI SLADOLED* +
(2,5,7,8,11,13)
8 €
DA SAM ROCHER*…
Biskvit od lješnjaka i kakaa s kremastom mliječnom čokoladom
(1,2,5,8,11,12,13)
8 €
Vina iz Dessert
ZIBIBBO maurski vinograd
Do kaleža 3
Boca 18
MALVAZIJA maurski vinograd
Do kaleža 3
Boca 18
MOSCATO Vigna Moresca
Do kaleža 3
Boca 18
VINO OD BADEMA
Do kaleža 3
Boca 18
